Riesling 2006
Weinbau Annemarie und Manfred Marihart Weinviertel, Niederosterreich
Actul de identitate al vinului
Soi 100 % Riesling
Recolta 2006
Strugurii (calitatea) 21° KMW
Fermentarea si matrizarea in recipiente de otel, temperatura controlata
Alcool 13% vol
Aciditate 6,5 g/l
Rest de zahar 0,2 g/l, sec
Temperatura la consum 8 - 10° C
Imbutelierea aprilie 2007
Recomandari culinare: Ideal pentru mancaruri usoare de peste, pui, curcan. De asemenea la salate combinate dar ca si incununare a unei mese festive.
Maturizare: Avand zaharul propriu 100% se mentine la temperaturi adecvate pana la 5 ani.
Caracteristici:
Culoarea galben aurie aminteste de “regele vinurilor”. Buchetul este nobil cu un gust imbietor de piersica, insotit de o usoara tenta de banana si ananas. Aciditatea naturala de peste 6 mentine vinul vioi si pentru ca transformam zaharul pana la limita de 0,2 este considerat un vin sec.