Gelber muskateller 2006
Weinbau Annemarie und Manfred Marihart Weinviertel, Niederosterreich
Actul de identitate al vinului
Soi 100 % Gelber Muskateller
Recolta 2006
Strugurii (calitatea) 21° KMW
Fermentarea si matrizarea recipient din otel special, temperatura controlata pentru a pastra substanta si buchetul.
Alcool 13% vol
Aciditate 5,5 g/l
Rest de zahar 0,2 g/l, sec
Temperatura la consum 8 C
Imbutelierea aprilie 2007
Recomandari culinare: Datorita buchetului imbietor de trandafir salbatic se poate consuma cu precadere ca aperitiv sau la deserturi, desigur si ca refreshment la un pahar de vorba in amurgul serii.
Maturizare Buchetul intensiv si-l pastreaza pana la 3 ani.
Caracteristici:
Culoarea galben-verzuie, substanta intensa, parfumul predominant de muscat si trandafir, o aciditate moderata, ca si alte vinuri produse ecologic ideal si pentru diabetici, restul de zahar fiind minim. Si aici natura si-a facut bine datoria !